Gonçalves, R. C. F. (2017) “Compostos voláteis em cachaças de alambique produzidas por leveduras selecionadas e por fermentação espontânea”, MAGISTRA, 28(3/4), p. 285–293. Disponível em: https://www3.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/3686 (Acessado: 21 novembro 2024).