Silva, Luís Paulo Firmino Romão da, et al. “Avaliação microbiológica E Sensorial De Cupcakes Enriquecidos Com a Farinha Do Mesocarpo Do Coco”. MAGISTRA, vol. 30, maio de 2020, p. 376-83, https://www3.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/4112.