Vilar, Juliana dos Santos, et al. “Composição físico-química E Qualidade Sensorial De Biscoito De Coco Enriquecido Com Amido Resistente”. MAGISTRA, vol. 30, outubro de 2019, p. 296-05, https://www3.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/4139.