Gonçalves RCF, Teodoro MMG, Machado AM de R, Gomes F de CO, Badotti F, Cardoso M das G. Compostos voláteis em cachaças de alambique produzidas por leveduras selecionadas e por fermentação espontânea. MAGISTRA [Internet]. 9º de novembro de 2017 [citado 21º de novembro de 2024];28(3/4):285-93. Disponível em: https://www3.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/3686