Genetic variation of surinam cherry based on characterization of fruits

Autores

  • Lucimário Pereira Bastos Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Maria Josirene Souza Moreira Bastos Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Everton Hilo de Souza Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Ila Adriane Maciel Faro Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Ana Cristina Vello Loyola Dantas Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Maria Angélica Pereira de Carvalho Costa Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Resumo

Abstract: The characterization of accessions of surinam cherry (Eugenia uniflora L.) is important to allow identification and selection of superior materials for commercial growing as well as for genetic improvement programs. The present study’s aim was to select surinam cherry accessions for raw consumption and/or industrial processing based on physical and chemical characterization of the fruits, as well as to select accessions for future genetic improvement efforts. Fruits were collected of 42 surinam cherry accessions in three consecutive years. Different methods were applied for their physical and chemical characterization. The data were submitted to descriptive analysis, correlation analysis between traits and multivariate analysis. The analyses of the fruits revealed high phenotypic variability. More than 70% of the accessions presented above pulp yield 75%, which is considered a high yield. Strong correlations were obtained, mainly between the physical characteristics related to production. The multivariate analysis allowed the formation of seven groups, with G4 and G7 containing the ten accessions (PIT-01, PIT-03, PIT-04, PIT-13, PIT-15, PIT-16, PIT-22, PIT-23, PIT-32 e PIT-33) of greatest interest for raw consumption and/or industrial processing, due to high pulp yield (> 65%) and high levels of soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. Phenotypic diversity exists among the genotypes evaluated, and all produce fruits with favorable traits for commercial exploitation and for use in genetic improvement programs.

 

Key words: Agro-industry, Eugenia uniflora L., Multivariate analysis.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Everton Hilo de Souza, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Doutor em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura - Biologia na Agricultura e no Ambiente) pela Universidade de São Paulo com período sanduíche na University of Georgia. Mestre em Ciências Agrárias pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e Engenheiro Agrônomo formado pela mesma instituição. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Reprodução de Plantas, Biologia da Polinização, Cultura de Tecidos, Melhoramento de Plantas e Citogenética, atuando principalmente nos seguintes temas: melhoramento genético vegetal, reprodução de plantas, palinologia, cultura de tecidos, citogenética, micropropagação, floricultura e fruticultura. Tem publicado 17 artigos em periódicos especializados no Brasil e no exterior e 7 capítulos de livros, além de vários outros aceitos e submetidos. Participou de diversos eventos no exterior e no Brasil com apresentação de mais de 120 resumos relacionados as áreas de atuação. 

Referências

Bezerra, J.E.F., et al. (2004). Comportamento da pitangueira (Eugenia uniflora L.) sob irrigação na região do vale do rio moxotó, Pernambuco. Revista Brasileira de Fruticultura, 26 (1), 177-179.

Brasil. Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. (1999). Instrução Normativa nº 136, de 31 de março de 1999 (Seção 1, p. 25.). Brasília, DF: Diário Oficial da República Federativa do Brasil.

Carpentieri-Pípolo V., et al. (2000). Seleção de genótipos parentais de acerola com base na divergência genética multivariada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 35 (8), 1613-1619.

Chitarra, M.I.F., & Chitarra, A.B. (2005). Pós-colheita de frutos e hortaliças: fisiologia e manuseio. Lavras: EASAL/FAEPE.

Cruz, C.D. (2008). Programa Genes: aplicativo computacional em genética e estatística (versão 7.0 Windows) [Programa de computador]. Viçosa:

UFV.

D'Abadia, A.C.A., et al. (2020). Genetic variability of selected Passiflora alata genotypes based on the physical characteristics of fruits. Ciência Rural, 50 (2), e20181056.

Dias, A.B., et al. (2011). Variabilidade e caracterização de frutos de pitangueiras em municípios baianos. Revista Brasileira de Fruticultura, 33 (4), 1169-1177.

Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária (2000). Pitanga Cultivar Tropicana (Fôlder). Recife.

Farias Neto, J.T., Carvalho J.U., & Muller, C.H. (2004). Estimativas de correlação e repetibilidade para caracteres of the fruit de bacurizeiro. Ciência e Agrotecnologia, 28 (2), 302-307.

Instituto Adolfo Lutz. (2008). Métodos físico-químicos para análise de alimentos (4ed). São Paulo: Instituto Adolfo Lutz.

Lima, V.L.A.G., Mélo, E.A., & Lima, D.E.S. (2002). Fenólicos e carotenóides totais em pitanga. Scientia Agricola, 59 (3), 447-450.

Lopes, A.S., et al. (2013). Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures. Food Science and Technology, 33 (1), 26-31.

Mulamba, N.N., & Mock, J.J. (1978). Improvement of yield potential of the Eto Blanco maize (Zea mays L.) population by breeding for plant traits. Egypt Journal of Genetics and Cytology, 7 (1), 40-57.

Nascimento, R.S.M. & Cocozza, F.D.M. (2015). Physico-chemical characterization and biometry of fruits of ‘pequi’ in Western Bahia. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 19 (8), 791-796

.

Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação. (2011). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (4ed). Campinas: NEPA –UNICAMP.

Nzeagwu, O. C., & Onimawo, I. A. (2010). Nutrient composition and sensory properties of juice made from pitanga cherry (Eugenia uniflora L.) fruits. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (4), 2379-2393.

Oliveira, F.M.N., Figueirêdo, R.M.F. & Queiroz, A.J.M. (2006). Análise comparativa de polpa de pitanga integral, formulada e em pó. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 8 (1), 25-33.

Pinto, W.S., et al. (2003). Caracterização física, físico-química e química de frutos de genotypes de cajazeiras. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 38 (9), 1059-1066.

Santos, A.R.A., et al. (2015). Genetic variation of Citrus and related genera with ornamental potential. Euphytica, 205, 503-520.

Santos, G.P., et al. (2012b). Produção de pitangueira utilizando adubação organomineral e irrigação com água salina. Irriga, 17 (4), 510-522.

Santos, K.K., et al. (2012a). Anti-Trypanosoma cruzi and cytotoxic activities of Eugenia uniflora L. Experimental Parasitology, 131 (1), 130-132.

Soares, D.J., et al. (2014). Pitanga (Eugenia uniflora L.) fruit juice and two major constituents thereof exhibit anti-inflammatory properties in human Gingival and oral gum epithelial cells. Food & Function, 5 (11), 2981-2988.

Sokal, R.R., & Rohlf, F.J. (1962). The comparison of dendrograms by objective methods. Taxon, 11(2), 33-40.

Souza, E.H., et al.(2012a). Genetic variation of the Ananas genus with ornamental potential. Genetic Resources and Crop Evolution, 59, 1357-1376.

Souza, E.H., et al. (2012b). Genetic variability of banana with ornamental potential. Euphytica, 184, 355-367.

Downloads

Publicado

2020-08-13

Como Citar

Bastos, L. P., Bastos, M. J. S. M., Souza, E. H. de, Faro, I. A. M., Dantas, A. C. V. L., & Costa, M. A. P. de C. (2020). Genetic variation of surinam cherry based on characterization of fruits. MAGISTRA, 31, 512–522. Recuperado de https://www3.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/4258

Edição

v. 31 (2020)

Seção

Artigo Científico

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
    2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.